Có nên dùng nước hầm xương nấu bột ăn dặm cho bé?

Có nên cho trẻ ăn nước hầm xương không?

Bé từ 6 đến 12 tháng tuổi
Article
Jun 25, 2019
3 min

Việc dùng nước hầm xương nấu bột ăn dặm cho trẻ hoặc nấu cháo cho con có nên hay không? Cùng xem câu trả lời trong bài viết này, mẹ nhé!

Mong muốn con lớn nhanh, khỏe mạnh là mong ước của mỗi người làm cha, làm mẹ. Chính vì thế, khi trẻ bắt đầu ăn dặm, nhiều mẹ đã kỳ công nghiên cứu các món ăn bổ dưỡng, cầu kỳ như hầm xương, luộc gà…lấy nước để pha bột ăn dặm hoặc nấu cháo cho con. Việc này có mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng cho bữa ăn dặm của bé hay không?

1. Dùng nước hầm xương nấu bột ăn dặm cho trẻ hoặc cháo cho bé không giàu canxi như mẹ vẫn nghĩ

 

Dùng nước hầm xương pha bột ăn dặm, nấu cháo không bổ sung nhiều canxi cho con như mẹ vẫn nghĩ

 

Xương được làm từ canxi nhưng canxi của xương là canxi vô cơ tức là khi canxi đi vào cơ thể đã được cơ thể hấp thu và tạo thành xương. Lượng canxi này không thể được cơ thể bé hấp thu, do đó, việc hầm xương để lấy nước pha bột, nấu cháo sẽ không bổ sung canxi cho trẻ như nhiều mẹ vẫn nghĩ. Điều này cũng tương tự cho các loại vỏ hải sản như vỏ tôm, vỏ cua…chúng đều không bổ sung canxi cho trẻ mà còn tăng nguy cơ bị trầy niêm mạc miệng do lớp vỏ cứng. Vì thế, khi chế biến hải sản cho bé ăn dặm, mẹ nên làm sạch và bỏ vỏ nhé.

2. Thường xuyên dùng nước hầm xương nấu bột ăn dặm cho trẻ, nấu cháo sẽ tăng nguy cơ biếng ăn cho bé

Giá trị dinh dưỡng của xương gần như bằng không vì các vi chất dinh dưỡng chủ yếu tập trung ở phần thịt, nội tạng...Nhưng khi hầm nhừ thì nước xương lại ngọt, nguyên nhân là vì trong xương có nitơ, khi hoà tan vào nước thì sẽ mang đến vị ngọt thanh. Dùng nước hầm xương này pha bột ăn dặm hoặc nấu cháo sẽ khiến bé cảm giác vị ngọt nhẹ và thích thú, ăn ngon miệng hơn. Tuy nhiên, về lâu dài, bé sẽ bị “phụ thuộc” vào mùi vị này dẫn đến chán ăn, biếng ăn nếu các món bột hoặc cháo sau này không được nấu từ nước hầm xương nữa.

 

Dùng nước hầm xương pha bột ăn dặm, nấu cháo sẽ làm bé có nguy cơ biếng ăn

 

Để đảm bảo bé phát triển khỏe mạnh, mẹ cần chú ý  đa dạng thực phẩm ăn dặm cho bé với nhiều hương vị món ăn khác nhau chứ không chỉ tập trung vào những món cầu kỳ phức tạp, vừa mất thời gian của mẹ nhưng giá trị dinh dưỡng mang lại không cao. Bên cạnh đó, với bé dưới 1 tuổi, bé chỉ đang trong giai đoạn làm quen với những thực phẩm mới, học cách phân biệt nhiều mùi vị khác nhau, mẹ chỉ nên cho bé ăn những món bột ăn dặm đơn giản, vị nhạt để không làm “đậm” vị giác của bé.

Việc cho bé ăn những hương vị món ăn, nguyên liệu cầu kỳ, nêm nếm đậm đà theo kiểu của người lớn sớm quá sẽ khiến bé khó phân biệt mùi vị, hình thành thói quen ăn mặn không tốt cho sức khỏe và sự phát triển của bé sau này. Tốt nhất, trong chén bột ăn dặm hoặc cháo của bé dưới 1 tuổi không nên nêm nếm gì mẹ nhé. Mẹ có thể tham khảo thêm bài viết Những Lưu Ý Khi Chọn Bột Ăn Dặm Cho Bé để cho con ăn dặm đúng chuẩn mẹ nhé!

Tốt nhất , trong chén bột ăn dặm hoặc cháo của bé dưới 1 tuổi không nên nêm nếm gì mẹ nhé.

Bài viết được tham khảo ý kiến của: Bs Từ Thị Mỹ Liên - chuyên gia dinh dưỡng Nestlé.

Related articles

View details Bột ăn dặm Nestlé Cerelac từ 6 tháng
Article
Bột ăn dặm Nestlé Cerelac từ 6 tháng

Bột ăn dặm Nestlé Cerelac từ 6 tháng

  • Khối lượng tịnh: 200g
  • Dành cho bé từ 6-24 tháng tuổi
  • Hạn sử dụng: 15 tháng
  • Xuất sứ: Malaysia

1 min to read

View details Thực đơn ăn dặm cho bé từ 6 12 tháng cực chuẩn
Article
Hình minh họa về các thực đơn ăn dặm cho bé 6 tháng tuổi

Thực đơn ăn dặm cho bé từ 6 12 tháng cực chuẩn

Sau đây là một số hướng dẫn để giúp các mẹ chuẩn bị thực đơn cho trẻ 6 tháng

4 min to read

View details CÁCH KHUẤY BỘT CHO TRẺ ĐÚNG CÁCH VỚI BỘT ĂN DẶM NESTLÉ CERELAC
Article
cach-khuya-bot-cho-tre-bang-sua-an-dam-cerelac_cover2

CÁCH KHUẤY BỘT CHO TRẺ ĐÚNG CÁCH VỚI BỘT ĂN DẶM NESTLÉ CERELAC

Mẹ đang chuẩn bị cho con ăn dặm? Thế thì hãy xem ngay cách quấy bột cho trẻ đúng cách để mang đến cho con chén bột ăn dặm thơm ngon, dinh dưỡng và đảm bảo an toàn vệ sinh nhé.

1 min to read

View details Bột ăn dặm vị ngọt và vị mặn khác nhau thế nào?
Article
Dinh dưỡng cho bé từ 24 tháng tuổi

Bột ăn dặm vị ngọt và vị mặn khác nhau thế nào?

Khi bắt đầu cho bé ăn dặm, hẳn bạn sẽ nghe qua bột ngọt và bột mặn, vậy 2 loại bột ăn dặm này có gì khác nhau và nên lựa chọn loại bột nào cho con?

3 min to read

View details Gợi ý bữa ăn dặm đa dạng dinh dưỡng với bột ăn dặm Nestlé CERELAC
Article
ăn dặm đa dạng

Gợi ý bữa ăn dặm đa dạng dinh dưỡng với bột ăn dặm Nestlé CERELAC

Kết hợp bột ăn dặm Nestlé CERELAC giàu dinh dưỡng cùng các thực phẩm tươi sẽ

4 min to read

View details Tìm hiểu về ngũ cốc cho trẻ ăn dặm
Article
bột ngũ cốc 1

Tìm hiểu về ngũ cốc cho trẻ ăn dặm

Mình không biết loại ngũ cốc phù hợp nào với cơ thể bé, giúp bé phát triển hơn. Có phải nếu mình cho bé ăn ngũ cốc quá nhiều, bé sẽ bị béo phì?

4 min to read

View details Bột ăn dặm mặn ngọt khác nhau thế nào?
Article
Cách phân biệt và sử dụng bột ăn dặm CERELAC giữa ngọt với mặn

Bột ăn dặm mặn ngọt khác nhau thế nào?

Khi bắt đầu cho bé ăn dặm, hẳn bạn sẽ nghe qua bột ngọt và bột mặn, vậy 2 lo

4 min to read

View details Cách cho bé ăn dặm hợp tác
Article
Cách cho bé ăn dặm hợp tác

Cách cho bé ăn dặm hợp tác

Dù mẹ cất công chế biến nhưng bé vẫn liên tục từ chối đồ ăn mẹ nấu?

3 min to read

View details Bột ăn dặm cho bé 6 tháng tuổi
Article
Hình minh họa bột ăn dặm cho bé 6 tháng

Bột ăn dặm cho bé 6 tháng tuổi

Bột ăn dặm cho bé phải thật mềm mịn, có vị gần giống sữa, dễ tiêu hóa và hấp

4 min to read

View details Cho bé ăn dặm với bột ăn dặm Nestle Gạo Sữa Dinh Dưỡng Và Hải Sản
Article
Gạo Sữa Dinh Dưỡng và hải sản

Cho bé ăn dặm với bột ăn dặm Nestle Gạo Sữa Dinh Dưỡng Và Hải Sản

Bí quyết nấu bột ăn dặm cho trẻ với bột ăn dăm Cerelac Gạo Sữa Dinh Dưỡng cự

5 min to read

View details Cách cho bé ăn dặm lần đầu tiên
Article
Cách cho bé ăn

Cách cho bé ăn dặm lần đầu tiên

3 min to read

View details 5 món rau củ nghiền cho bé ăn dặm cực ngon
Article
Hình minh họa các món rau nghiền cho bé ăn dặm

5 món rau củ nghiền cho bé ăn dặm cực ngon

Rau củ nghiền là sự lựa chọn hàng đầu khi cho bé ăn dặm vì chúng dễ ăn và dễ

4 min to read

View details Khi nào cho phô mai vào bữa ăn dặm cho bé?
Article
ăn dặm với phô mai

Khi nào cho phô mai vào bữa ăn dặm cho bé?

Phô mai là chế phẩm từ sữa giàu dinh dưỡng tốt cho trẻ nhỏ.

5 min to read

View details Cách bảo quản thức ăn dặm cho bé an toàn vệ sinh
Article
Cho bé tập ăn dặm

Cách bảo quản thức ăn dặm cho bé an toàn vệ sinh

4 min to read

View details Cách làm sinh tố xoài cho bé ăn dặm
Article
ăn dặm với xoài

Cách làm sinh tố xoài cho bé ăn dặm

Học ngay cách làm 3 món sinh tố xoài đơn giản mà thơm ngon để tập cho bé ăn

4 min to read

View details Nên chọn bột ngọt hay bột mặn cho bé ăn dặm?
Article
Nên chọn loại bột nào khi bắt đầu cho bé ăn dặm?

Nên chọn bột ngọt hay bột mặn cho bé ăn dặm?

Mẹ đang băn khoăn không biết nên chọn bột ngọt hay bột mặn cho bé khi bắt đầu ăn dặm? Xem ngay giải đáp với Nestlé Mom & Me nhé!

4 min to read

View details Mách mẹ các biểu hiện bé đói và no
Article
Nhận biết dấu hiệu đói và no của trẻ giúp mẹ chọn thời điểm phù hợp cho bé ăn

Mách mẹ các biểu hiện bé đói và no

Tìm hiểu dấu hiệu đói bụng của bé và cách nhận biết khi bé no của bé 6-12 tháng tuổi để có thể chọn thời điểm cho bé ăn phù hợp.

3 min to read

View details Mách bố mẹ dấu hiệu và cách xử lý khi bé mọc răng sốt
Article
Thói quen xấu gây bệnh răng miệng ở trẻ em

Mách bố mẹ dấu hiệu và cách xử lý khi bé mọc răng sốt

Cùng Nestlé nhận biết dấu hiệu, nhiệt độ và cách để bố mẹ chăm sóc bé mọc răng sốt vượt qua giai đoạn mọc răng dễ dàng và an toàn nhé.

5 min to read

View details Cách nấu bột ăn dặm lúa mì sữa đậu phụ bí đỏ
Article
Cách nấu bột ăn dặm lúa mì sữa đậu phụ bí đỏ

Cách nấu bột ăn dặm lúa mì sữa đậu phụ bí đỏ

Cách nấu bột ăn dặm kết hợp đậu phụ, bí đỏ cùng Nestlé CERELAC sẽ là bộ 3 hoàn hảo cho bữa ăn của bé thêm d

3 min to read