Cho bé tập ăn dặm

Cách bảo quản thức ăn dặm cho bé an toàn vệ sinh

Bé từ 6 đến 12 tháng tuổi
Article
Jun 26, 2019
4 min

Cùng Nestlé CERELAC khám phá thêm những mẹo nhỏ bổ ích về việc bảo quản thức ăn dặm cho bé luôn “tươi” ngon nhất nhé!

Khi bắt đầu hành trình ăn dặm cho bé, việc chế biến và bảo quản thức ăn dặm luôn “tươi” và an toàn với hệ miễn dịch còn non yếu của bé là điều mà nhiều người rất quan tâm. Hãy cùng Nestlé CERELAC khám phá những mẹo bảo quản sau đây, giúp giữ trọn  dinh dưỡng  các món ăn dặm cho bé nhé!
Hình 54.1 


1. Bảo quản thức ăn dặm trong tủ lạnh đúng cách
Vì bận rộn công việc cũng như tiết kiệm thời gian, nên ngày nay việc chế biến sẵn và trữ đông thức ăn dặm cho bé dùng dần đã rất phổ biến:
- Cách tốt nhất để bảo quản thức ăn được “tươi” và an toàn là cho vào ngăn đá tủ lạnh trong vòng 1 tiếng sau khi nấu xong. Bởi nếu bạn để thành phẩm chín tiếp xúc với không khí bên ngoài quá 1 tiếng sẽ tạo điều kiện cho vi khuẩn phát triển và khi món ăn được hâm nóng, các vi khuẩn sẽ được kích hoạt gây ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe của bé.
- Thức ăn dặm cho bé giữ được độ an toàn trong tủ đá trong 1 tháng. Còn trong tủ mát chỉ được 24 giờ. Tuy nhiên cho dù bảo quản trong ngăn đá thì cũng chỉ nên chế biến và sử dụng hết trong vòng một tuần để đảm bảo hương vị thơm ngon và sức khỏe của bé. Bạn cũng nên lưu ý, chỉ trữ đông thức ăn 1 lần, nếu đã rã đông là phải dùng hết nên tốt nhất, bạn cần chia nhỏ các khẩu phần thức ăn dặm của bé vừa với từng bữa rồi hẳn trữ đông nhé.


2. Rã đông và hâm bột ăn dặm đúng chuẩn
Rã đông và hâm nóng thức ăn dặm cho bé đúng cách cũng là việc mà các bạn cần lưu tâm. Nếu bạn bảo quản thực phẩm ở ngăn đá, thì nên rã đông từ đêm trước ở ngăn mát để tiết kiệm thời gian. Các bạn cũng có thể ngâm cả hộp hoặc túi bảo quản thức ăn vào nước hay nước ấm thay vì quay lò vi sóng để rã đông nhé. 
Khi hâm nóng thức ăn các bạn cần nhớ hãy vặn lửa nhỏ và đun sôi hẳn chứ không chỉ làm ấm, để tiêu diệt vi khuẩn và giữ gìn chất dinh dưỡng. Ngoài ra, thêm 1 lưu ý nhỏ rằng: không nên tiếp tục bảo quản lạnh cho phần thức ăn thừa mà bạn đã rã đông và hâm nóng nhé. Bởi việc hâm đi hâm lại nhiều lần khiến nhiệt độ thay đổi liên tục làm cho món ăn bị hỏng, bị vữa và tạo điều kiện cho vi khuẩn ảnh hưởng không tốt đến hệ tiêu hóa của bé nhé.


3. Chia nhỏ thức ăn và ghi rõ ngày bảo quản 
Các bạn nên dùng những hộp nhỏ, vừa khẩu phần ăn một lần của bé để bảo quản và phân chia từng loại thức ăn trước khi trữ lạnh. Lưu ý nên ghi rõ tên từng loại và thời gian mang đi bảo quản. Việc làm này giúp các bạn phân biệt rõ ràng và không nhầm lẫn về thời hạn bảo quản, đảm bảo thức ăn dặm cho bé luôn tươi ngon và giàu dinh dưỡng nhất.
Một điều nữa mà các bạn cũng cần lưu tâm hơn là phải thường xuyên vệ sinh sạch sẽ tủ lạnh, cũng như điều chỉnh nhiệt độ phù hợp để loại bỏ vi khuẩn nhé.
Hi vọng với những lưu ý trên về việc bảo quản thức ăn dặm cho bé yêu, có thể giúp các bạn có thêm nhiều bí quyết để giữ trọn vi ngon cũng như chất dinh dưỡng trong món ăn, cho bé luôn ngon miệng và khỏe mạnh. Bạn cũng có thể dễ dàng kết hợp các phần thức ăn đã trữ đông cùng bột ăn dặm Nestlé CERELAC Gạo Sữa Dinh Dưỡng để mang đến cho bé bữa ăn dặm ngon miệng, giàu dinh dưỡng và đa dạng hương vị đấy. Đăng ký để nhận bột ăn dặm Nestlé CERELAC cho bé dùng thử miễn phí tại đây.


Bài viết được tham khảo ý kiên của: Bs Từ Thị Mỹ Liên - chuyên gia dinh dưỡng Nestlé.

 

Related articles

View details Bột ăn dặm Nestlé Cerelac từ 6 tháng
Article
Bột ăn dặm Nestlé Cerelac từ 6 tháng

Bột ăn dặm Nestlé Cerelac từ 6 tháng

  • Khối lượng tịnh: 200g
  • Dành cho bé từ 6-24 tháng tuổi
  • Hạn sử dụng: 15 tháng
  • Xuất sứ: Malaysia

1 min to read

View details Thực đơn ăn dặm cho bé từ 6 12 tháng cực chuẩn
Article
Hình minh họa về các thực đơn ăn dặm cho bé 6 tháng tuổi

Thực đơn ăn dặm cho bé từ 6 12 tháng cực chuẩn

Sau đây là một số hướng dẫn để giúp các mẹ chuẩn bị thực đơn cho trẻ 6 tháng

4 min to read

View details CÁCH KHUẤY BỘT CHO TRẺ ĐÚNG CÁCH VỚI BỘT ĂN DẶM NESTLÉ CERELAC
Article
cach-khuya-bot-cho-tre-bang-sua-an-dam-cerelac_cover2

CÁCH KHUẤY BỘT CHO TRẺ ĐÚNG CÁCH VỚI BỘT ĂN DẶM NESTLÉ CERELAC

Mẹ đang chuẩn bị cho con ăn dặm? Thế thì hãy xem ngay cách quấy bột cho trẻ đúng cách để mang đến cho con chén bột ăn dặm thơm ngon, dinh dưỡng và đảm bảo an toàn vệ sinh nhé.

1 min to read

View details Bột ăn dặm vị ngọt và vị mặn khác nhau thế nào?
Article
Dinh dưỡng cho bé từ 24 tháng tuổi

Bột ăn dặm vị ngọt và vị mặn khác nhau thế nào?

Khi bắt đầu cho bé ăn dặm, hẳn bạn sẽ nghe qua bột ngọt và bột mặn, vậy 2 loại bột ăn dặm này có gì khác nhau và nên lựa chọn loại bột nào cho con?

3 min to read

View details Gợi ý bữa ăn dặm đa dạng dinh dưỡng với bột ăn dặm Nestlé CERELAC
Article
ăn dặm đa dạng

Gợi ý bữa ăn dặm đa dạng dinh dưỡng với bột ăn dặm Nestlé CERELAC

Kết hợp bột ăn dặm Nestlé CERELAC giàu dinh dưỡng cùng các thực phẩm tươi sẽ

4 min to read

View details Tìm hiểu về ngũ cốc cho trẻ ăn dặm
Article
bột ngũ cốc 1

Tìm hiểu về ngũ cốc cho trẻ ăn dặm

Mình không biết loại ngũ cốc phù hợp nào với cơ thể bé, giúp bé phát triển hơn. Có phải nếu mình cho bé ăn ngũ cốc quá nhiều, bé sẽ bị béo phì?

4 min to read

View details Bột ăn dặm mặn ngọt khác nhau thế nào?
Article
Cách phân biệt và sử dụng bột ăn dặm CERELAC giữa ngọt với mặn

Bột ăn dặm mặn ngọt khác nhau thế nào?

Khi bắt đầu cho bé ăn dặm, hẳn bạn sẽ nghe qua bột ngọt và bột mặn, vậy 2 lo

4 min to read

View details Cách cho bé ăn dặm hợp tác
Article
Cách cho bé ăn dặm hợp tác

Cách cho bé ăn dặm hợp tác

Dù mẹ cất công chế biến nhưng bé vẫn liên tục từ chối đồ ăn mẹ nấu?

3 min to read

View details Bột ăn dặm cho bé 6 tháng tuổi
Article
Hình minh họa bột ăn dặm cho bé 6 tháng

Bột ăn dặm cho bé 6 tháng tuổi

Bột ăn dặm cho bé phải thật mềm mịn, có vị gần giống sữa, dễ tiêu hóa và hấp

4 min to read

View details Cho bé ăn dặm với bột ăn dặm Nestle Gạo Sữa Dinh Dưỡng Và Hải Sản
Article
Gạo Sữa Dinh Dưỡng và hải sản

Cho bé ăn dặm với bột ăn dặm Nestle Gạo Sữa Dinh Dưỡng Và Hải Sản

Bí quyết nấu bột ăn dặm cho trẻ với bột ăn dăm Cerelac Gạo Sữa Dinh Dưỡng cự

5 min to read

View details Có nên dùng nước hầm xương nấu bột ăn dặm cho bé?
Article
Có nên dùng nước hầm xương nấu bột ăn dặm cho bé?

Có nên dùng nước hầm xương nấu bột ăn dặm cho bé?

Việc dùng nước hầm xương nấu bột ăn dặm hoặc nấu cháo cho con có nên hay không? Cùng xem câu trả lời trong bài viết này, mẹ nhé!

3 min to read

View details 5 món rau củ nghiền cho bé ăn dặm cực ngon
Article
Hình minh họa các món rau nghiền cho bé ăn dặm

5 món rau củ nghiền cho bé ăn dặm cực ngon

Rau củ nghiền là sự lựa chọn hàng đầu khi cho bé ăn dặm vì chúng dễ ăn và dễ

4 min to read

View details Khi nào cho phô mai vào bữa ăn dặm cho bé?
Article
ăn dặm với phô mai

Khi nào cho phô mai vào bữa ăn dặm cho bé?

Phô mai là chế phẩm từ sữa giàu dinh dưỡng tốt cho trẻ nhỏ.

5 min to read

View details Cách cho bé ăn dặm lần đầu tiên
Article
Cách cho bé ăn

Cách cho bé ăn dặm lần đầu tiên

3 min to read

View details Cách làm sinh tố xoài cho bé ăn dặm
Article
ăn dặm với xoài

Cách làm sinh tố xoài cho bé ăn dặm

Học ngay cách làm 3 món sinh tố xoài đơn giản mà thơm ngon để tập cho bé ăn

4 min to read

View details Nên chọn bột ngọt hay bột mặn cho bé ăn dặm?
Article
Nên chọn loại bột nào khi bắt đầu cho bé ăn dặm?

Nên chọn bột ngọt hay bột mặn cho bé ăn dặm?

Mẹ đang băn khoăn không biết nên chọn bột ngọt hay bột mặn cho bé khi bắt đầu ăn dặm? Xem ngay giải đáp với Nestlé Mom & Me nhé!

4 min to read

View details Mách mẹ các biểu hiện bé đói và no
Article
Nhận biết dấu hiệu đói và no của trẻ giúp mẹ chọn thời điểm phù hợp cho bé ăn

Mách mẹ các biểu hiện bé đói và no

Tìm hiểu dấu hiệu đói bụng của bé và cách nhận biết khi bé no của bé 6-12 tháng tuổi để có thể chọn thời điểm cho bé ăn phù hợp.

3 min to read

View details Mách bố mẹ dấu hiệu và cách xử lý khi bé mọc răng sốt
Article
Thói quen xấu gây bệnh răng miệng ở trẻ em

Mách bố mẹ dấu hiệu và cách xử lý khi bé mọc răng sốt

Cùng Nestlé nhận biết dấu hiệu, nhiệt độ và cách để bố mẹ chăm sóc bé mọc răng sốt vượt qua giai đoạn mọc răng dễ dàng và an toàn nhé.

5 min to read

View details Cách nấu bột ăn dặm lúa mì sữa đậu phụ bí đỏ
Article
Cách nấu bột ăn dặm lúa mì sữa đậu phụ bí đỏ

Cách nấu bột ăn dặm lúa mì sữa đậu phụ bí đỏ

Cách nấu bột ăn dặm kết hợp đậu phụ, bí đỏ cùng Nestlé CERELAC sẽ là bộ 3 hoàn hảo cho bữa ăn của bé thêm d

3 min to read