Bài viết liên quan:
NHU CẦU DINH DƯỠNG CHO BÉ 12-24 THÁNG
Nhu cầu dinh dưỡng cho bé 1 tuổi tăng cao so với trước đó. Vì đây là giai đoạn con bắt đầu tập đi, trẻ cần nhiều năng lượng hơn để vận động, khám phá và vui chơi. Vậy làm sao để đáp ứng đủ nhu cầu dinh dưỡng cho bé trong giai đoạn này? Đó là bổ sung thêm các bữa phụ dinh dưỡng, đủ chất bên cạnh bữa ăn chính cho trẻ.
Gợi ý khẩu phần dinh dưỡng cho bé 1 tuổi:
Thực đơn của bé 1 đến 2 tuổi không chỉ cần cung cấp đủ các nhóm chất dinh dưỡng thiết yếu mà còn phải bổ sung đủ năng lượng cho các hoạt động hàng ngày của trẻ. Khi nhu cầu vận động tăng cao, trẻ cần ăn thêm các bữa phụ bổ sung xen kẽ các bữa ăn chính. Tốt nhất, bố mẹ nên cho con ăn 3 bữa ăn chính và 2-3 bữa xế / ngày.
Trẻ từ 1 tuổi cần ăn đa dạng nhóm thực phẩm mỗi ngày. Dưới đây là khẩu phần gợi ý cho từng nhóm thực phẩm:
* Nhu cầu dinh dưỡng của mỗi trẻ có thể khác so với bảng gợi ý này, phụ thuộc vào mức phát triển thể chất (chiều cao, cân nặng) của trẻ. Hãy cân đối để điều chỉnh phù hợp nhé.
Gợi ý bữa xế dinh dưỡng cho bé 1 tuổi:
Dưới 2 tuổi, bố mẹ vẫn nên lựa chọn các loại thức ăn mềm để hạn chế nguy cơ hóc, sặc cho trẻ, không nên cho trẻ ăn các thức ăn được cắt miếng quá to. Bữa xế của con nên giàu năng lượng và dinh dưỡng nhưng không quá nặng như bữa chính, đồng thời phải bổ sung vitamin, chất xơ cho trẻ. Bên cạnh đó, bữa xế cũng là thời điểm tốt để giúp con hoàn thiện các kỹ năng bốc, cầm, nắm và nhai tốt hơn đấy.
Đơn giản nhất thì bố mẹ có thể lựa chọn các loại bánh ăn dặm dinh dưỡng cho bé có hương vị đa dạng; độ tan an toàn nên cho con ăn không sợ hóc, sặc; công thức dinh dưỡng cho bé cũng được tối ưu để đáp ứng nhu cầu của con; ngoài ra, các loại bánh ăn dặm cũng thường có kích thước nhỏ dạng que hoặc hình sao này...sẽ giúp trẻ hoàn thiện kỹ năng cầm, nắm, bốc rất tốt.
Hoặc bố mẹ có thể kết hợp các loại trái cây, phô mai, sữa chua...những thực phẩm mà trẻ đã quen thuộc trước đó thành những món ăn mới lạ, hấp dẫn hơn như: sinh tố với trái cây và sữa; kết hợp bánh mì mềm và phô mai hoặc váng sữa cho con; kết hợp bánh ăn dặm hoặc yến mạch, ngũ cốc cùng sữa chua.
Bố mẹ cũng lưu ý là bữa xế không nhất thiết chỉ là đồ ngọt, có thể làm những món ăn mặn nhưng nhẹ nhàng để đáp ứng bữa xế dinh dưỡng cho trẻ như: cà rốt và đậu que chấm cùng sốt thịt bằm; khoai tây hấp nghiền nhuyễn kết hợp cùng sốt thịt; hoặc salad rau củ cắt nhỏ kết hợp cùng sốt Mayonnaise và trứng...
Những điều bố mẹ cần nhớ
- Trẻ từ 1 tuổi có nhu cầu vận động tăng cao, trẻ cần ăn thêm các bữa phụ bổ sung xen kẽ các bữa ăn chính để bổ sung đủ năng lượng, dinh dưỡng. Tốt nhất, bố mẹ nên cho con ăn 3 bữa ăn chính và 2-3 bữa xế / ngày.
- Bữa ăn chính cần giàu năng lượng, cân đối dinh dưỡng và đầy đủ 4 nhóm chất dinh dưỡng cho bé 1 tuổi: tinh bột, chất đạm, chất béo, nhóm vitamin và chất xơ.
- Bữa xế dinh dưỡng cho bé 1 tuổi thì nhẹ nhàng hơn nhưng vẫn phải đủ năng lượng, dưỡng chất cho con. Nên lựa chọn các loại thức ăn mềm cho con ăn xế để tránh nguy cơ hóc, sặc. Có thể chọn các loại bánh ăn dặm như Gerber vì có độ tan an toàn, công thức dinh dưỡng tối ưu, kích thước vừa phải giúp con rèn luyện kỹ năng cầm nắm. Bữa xế của con không nhất thiết là món ngọt mà còn có thể là món mặn với các loại rau củ, salad để đa dạng.
