Tư vấn dinh dưỡng cho bé dị ứng đạm sữa bò

Khi bị dị ứng đạm sữa bò, trẻ sẽ không thể uống sữa hoặc sử dụng các chế phẩm từ sữa bò được. Vậy bổ sung dinh dưỡng cho trẻ thế nào đây? Hãy tham khảo ngay tư vấn dinh dưỡng cho bé để có giải pháp bổ sung dinh dưỡng hợp lý, mẹ nhé!

1/ Dị ứng đạm sữa bò là gì, ảnh hưởng thế nào đến dinh dưỡng cho bé?

Dị ứng đạm sữa bò gây ra bởi hệ miễn dịch của bé phản ứng với thành phần đạm có trong sữa bò và các chế phẩm từ sữa bò. Hệ thống miễn dịch trong cơ thể bé cho rằng các thành phần protein trong sữa bò là có hại cho cơ thể, từ đó sản xuất ra các kháng thể miễn dịch IgE có tác dụng trung hòa các protein này (chất gây dị ứng). 

Dị ứng đạm sữa bò xảy ra từ vài phút đến vài giờ sau khi sử dụng sữa hoặc các chế phẩm từ sữa bò như phô mai, váng sữa, sữa chua...Trẻ sẽ có các biểu hiện dị ứng như sau:

Khị bị dị ứng đạm sữa bò, trẻ sẽ không thể uống sữa bò hoặc các chế phẩm từ sữa. Vì vậy, bố mẹ cần chú ý để tìm giải pháp thay thế trong chế độ dinh dưỡng cho bé. Tuy nhiên, bố mẹ cũng có thể yên tâm khi nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng 85% trẻ trước đây bị dị ứng đạm sữa bò sẽ hết dị ứng hẳn khi được 3 tuổi.

2/ Tư vấn dinh dưỡng cho bé bị dị ứng đạm sữa bò theo độ tuổi:

Với trẻ dưới 6 tháng tuổi:

• Hãy cho con bú mẹ hoàn toàn trong 6 tháng đầu đời, sau đó kéo dài càng lâu càng tốt, mẹ nhé. Trong trường hợp, mẹ cho con bú nhưng con có biểu hiện dị ứng thì mẹ vẫn nên đi khám để được bác sĩ tư vấn dinh dưỡng cho bé, chọn chế độ ăn loại bỏ đạm sữa bò (sữa đặc, sữa tươi, phô mai,…), một số trường hợp cần kiêng cả trứng và đậu nành. Khi bỏ sữa bò khỏi thực đơn thì mẹ cũng cần bổ sung vitamin D, canxi theo chỉ định để đảm bảo chất lượng sữa mẹ, cung cấp đủ dinh dưỡng cho trẻ.

Với trẻ trên 6 tháng tuổi và trẻ không có may mắn được bú sữa mẹ:

• Nên lựa chọn các loại sữa công thức thay thế có thành phần đạm là đạm thủy phân toàn phần trên bao bì có ghi “Hypoallergenic formula” (công thức giảm dị ứng), “Extensively hydrolyzed formula” (công thức thủy phân tích cực).
• Trẻ dị ứng đạm sữa bò có thể dị ứng chéo với đạm sữa của các động vật khác như dê, cừu,… hoặc dị ứng đạm đậu nành. Vì vậy, bố mẹ không nên tự ý đổi sữa cho con mà cần đi khám bác sĩ chuyên khoa Nhi – Dinh dưỡng để có được sự tư vấn dinh dưỡng cho bé tốt nhất.
•  Trên 6 tháng tuổi, trẻ bắt đầu ăn dặm. Do dị ứng đạm sữa bò nên thực đơn ăn của bé cũng phải tránh các thực phẩm có nguồn gốc từ sữa bò như váng sữa, sữa chua, phô mai, cheese, bơ, kem....Tuy nhiên, do sữa là thực phẩm giàu canxi nên mẹ cần tham vấn bác sĩ để bổ sung canxi, đạm cho con qua các nguồn thực phẩm thay thế khác.

Những điều bố mẹ cần nhớ

Tư vấn dinh dưỡng cho bé  dị ứng đạm sữa bò:

Cho con bú mẹ hoàn toàn trong 6 tháng đầu đời

Với trẻ trên 6 tháng:

• Lựa chọn các loại sữa công thức thay thế có thành phần đạm thủy phân toàn phần trên bao bì có ghi “Hypoallergenic formula”, “Extensively hydrolyzed formula"
• Không nên tự đổi ý đổi sửa cho con mà cần đi khám bác sĩ chuyên khoa Nhi - Dinh dưỡng để con được sự tư vấn dinh dưỡng tốt nhất cho bé.
• Thực đơn ăn của trẻ cũng phải tránh các thực phẩm có nguồn gốc từ sữa bò như váng sữa, sữa chua, cheese, phô mai, bơ, kem,...