MyFeed Personalized Content
6-12 tháng
Article
Add this post to favorites

Món ngon cho bé ăn dặm: cháo cua bí đỏ

Xem gợi ý cách nấu món cháo cua bí đỏ dưới đây và bắt tay vào làm món ngon cho bé ăn dặm này ngay, bé sẽ thích mê đó mẹ nhé!

4 min to read Nov 6, 2019

Cua là thực phẩm ăn dặm cho bé vừa ngon, vừa bổ vì giàu canxi lại rất mát, giúp bé giải nhiệt trong những ngày nóng rất tốt. Kết hợp cua và bí đỏ giàu vitamin A, mẹ sẽ có thể thực hiện cách nấu món ngon cho bé ăn dặm sẽ rất tốt cho hệ miễn dịch và trí não đang trong giai đoạn phát triển vượt bậc của bé đấy.

 

1. Cách nấu cháo cho bé ăn dặm với cua và những điều cần lưu ý

Tuy là thực phẩm bổ dưỡng như cua lại thường không được sạch do thân nằm sát đất và quá trình vận chuyển không đảm bảo. Chính vì thế, trước khi chế biến cho bé ăn dặm, mẹ  nên vệ sinh cua thật kỹ, ngâm cua trong nước muối có pha ớt trong 2-3 tiếng để nhả bớt cát. Sau đó, dùng bàn chải cứng để chà sạch cua dưới vòi nước mạnh. Bỏ hết các phần vỏ bên ngoài và cả phần yếm, chỉ giữ lại phần thịt đỏ cho bé ăn. Ngoài ra, trong quá trình lấy vỏ, mẹ nên cẩn thận, tránh để vỏ cua vương lại trong thịt, khiến bé bị xước khi ăn nhé.

Sau khi lấy được thịt cua thì mẹ nên hấp chín, không nên luộc, để giữ lại nhiều dưỡng chất trong cua nhất rồi chia thành các phần nhỏ vừa ăn, cho vào hộp bảo quản để trữ đông cho bé ăn dần.

2. Lưu ý khi nấu cháo cho bé ăn dặm với bí đỏ

Cùng với cà rốt, bí đỏ được xem là một trong những thực phẩm ăn dặm cho bé giàu vitamin A nhất, giúp bé tăng cường hệ miễn dịch, sáng mắt và phát triển trí não. Tuy nhiên, một tuần, mẹ chỉ nên cho bé ăn dặm cùng bí đỏ, cà rốt 2-3 lần mà thôi. Vì nếu ăn nhiều, beta – caroten có trong các loại củ màu vàng sẽ khiến bé bị vàng da và dư vitamin A, không tốt cho sức khỏe và sự phát triển của con.

3. Cách nấu món ngon cho bé ăn dặm - cháo cua bí đỏ

Nguyên liệu:

  • 1 chén cháo hoặc 50g Bột Nestlé CERELAC Rau Xanh Bí Đỏ
  • 20 gram thịt cua làm sạch
  • 20 gram bí đỏ
  • 1 thìa canh nước mắm ngon
  • 1 thìa canh dầu ăn cho bé
  • Hành lá vừa đủ dùng

Cách nấu:

Bước 1: Để nấu món ngon cho bé ăn dặm này, đầu tiên mẹ hãy hấp chín thịt cua, tán nhuyễn. Phi hành cho thơm với dầu ăn rồi cho thịt cua vào xào nhanh cho thấm.

Sơ chế phần thịt cua

Bước 2: Tiếp theo đó mẹ hãy băm thật nhuyễn bí đỏ nhé.

Băm nhuyễn bí đỏ

Bước 3: Sau đó mẹ hoà chén cháo cùng 1/2 chén nước, bắc lên bếp nấu sôi rồi cho bí đỏ vào, nấu nhừ.

Nấu cháo bí đỏ

Bước 4: Khi bí đỏ đã nhừ, cho cua đã xào vào nồi cháo, khuấy đều rồi tắt bếp. Cuối cùng mẹ có thể trang trí thêm với ít hành lá cho bắt mắt, để nguội rồi cho bé ăn.

Hoàn thành món ngon cho bé ăn dặm: Cháo cua bí đỏ

Nếu nấu cháo từ bột Nestlé CERELAC Rau Xanh Bí Đỏ, mẹ chỉ cần pha 50g bột với nước ấm, sau khi nấu chín cua và bí đỏ thì trộn vào chén bột. Vị ngọt tự nhiên của cua hòa quyện cùng vị ngọt bùi của bột Rau Xanh Bí Đỏ sẽ giúp mẹ có một món ngon cho bé ăn dặm giàu dinh dưỡng và vô cùng hấp dẫn đối với bé đó. Mẹ hãy thử trổ tài cho bé thưởng thức nhé!

Xem thêm các bài viết bổ ích để cho con bữa ăn dặm dinh dưỡng:

Cho bé ăn dặm với Gạo Sữa Dinh Dưỡng Và Rau Củ
Cho bé ăn dặm với rau sao đây ta?

Bài viết được tham khảo ý kiến của: BS. Từ Thị Mỹ Liên - Chuyên gia Dinh dưỡng Nestlé.
 

Nguyên liệu và Cách nấu món ngon cho bé ăn dặm: cháo cua bí đỏ