Feed icon
Article

Dưỡng chất thiết yếu cho bé ăn dặm

Lên thực đơn ăn dặm dinh dưỡng cho bé như thế nào là đúng chuẩn và khoa học? 2 bước siêu đơn giản sau sẽ giúp mẹ nhé!

4 phút
để đọc Sep 6, 2021

Mẹ biết không: trong thời kỳ ăn dặm, dinh dưỡng cho bé tính trên mỗi ký cân nặng cao gấp 5 lần so với người trưởng thành dù dạ dày của bé chỉ có kích thước bằng 1/5 người lớn thôi đấy. Vì lúc này, bé cần nhiều vi chất dinh dưỡng để phát triển thể chất, trí tuệ, hoàn thiện các cơ quan bên trong cũng như tăng cường hệ miễn dịch và nạp năng lượng cho các hoạt động học hỏi mỗi ngày. Vậy làm sao để đảm bảo dinh dưỡng cho bé trong thời kỳ quan trọng này đây? Bài viết sau sẽ giúp mẹ hiểu rõ hơn nhé!

 

22_dinh_duong_an_dam_kv

Thực đơn ăn dặm của bé luôn cần phải đa dạng hương vị và đầy đủ vi chất dinh dưỡng cho bé khỏe mạnh, cứng cáp. Tuy nhiên, với các nhóm chất dưới đây, mẹ cần đặc biệt lưu ý hơn vì chúng ảnh hưởng đến quá trình phát triển của bé khá nhiều:

  • Tinh bột: từ lúa, gạo, ngũ cốc...đây là nguồn năng lượng chính trong bữa ăn, giúp bé no và duy trì các hoạt động thể chất hàng ngày.
  • Chất đạm: có nguồn gốc từ thịt, cá, trứng và các loại đậu (đậu nành, đậu phộng...). Chất đạm giúp bé phát triển cơ bắp và thể chất. Đặc biệt, các thực phẩm giàu đạm cũng mang theo rất nhiều khoáng chất như canxi, sắt, kẽm...để hỗ trợ quá trình phát triển của con.
  • Chất xơ: từ các loại rau, củ, quả. Chất xơ vừa giúp bữa ăn dặm của bé thêm màu sắc và bắt mắt, đồng thời cũng hỗ trợ quá trình tiêu hóa của con. Các thực phẩm giàu chất xơ cũng là nguồn cung cấp vitamin quan trọng cho bé.
  • Chất béo: từ mỡ động vật, dầu thực vật. Khác với người lớn, trẻ em trong giai đoạn ăn dặm rất cần chất béo, vì nhu cầu năng lượng hàng ngày của bé rất cao, nếu không nhận đủ chất béo, các bé sẽ có nguy cơ bị sụt cân. Đặc biệt, các chất béo không bão hòa từ dầu cá (OMEGA 3, 6, 9, DRA...) còn giúp bé phát triển trí não.
  • Vitamin A: có nhiều trong các loại quả màu cam (cà rốt, bí đỏ...) và lòng đỏ trứng. Vi chất này giúp bé phát triển trí não, hoàn thiện thị lực, tăng cường hệ miễn dịch. Thiếu vitamin A, bé sẽ dễ mỏi mắt và mắc bệnh do tác nhân bên ngoài. Tuy nhiên, mẹ cũng cần lưu ý không nên cho bé ăn cà rốt, bí đỏ quá nhiều vì sẽ gây vàng da đấy. Mỗi tuần chỉ nên ăn từ 2-3 lần là đủ.
  • Canxi và vitamin D: 2 vi chất quan trọng này giúp bé phát triển chiều cao và cứng cáp. Canxi có nhiều trong sữa, các chế phẩm từ sữa, thịt cá, hải sản. Còn vitamin D thì cơ thể bé có thể tự tổng hợp qua việc tiếp xúc với ánh nắng nên ngoài việc đảm bảo dinh dưỡng cho bé thì mẹ còn cần cho bé tắm nắng thường xuyên để không bị thiếu vitamin D.
  • Sắt, kẽm, magie: đây là các khoáng chất cần thiết để hoàn thiện hệ miễn dịch, hỗ trợ phát triển trí não, đặc biệt là chất sắt còn góp phần quan trọng trong việc tạo hồng cầu trong máu của bé. Thiếu các vi chất này, bé sẽ ăn kém ngon, lờ đờ, uể oải, chậm lớn...

Để đảm bảo bé nhận được đầy đủ các vi chất dinh dưỡng này, mẹ cần đa dạng các món ăn cho bé với nhiều thực phẩm khác nhau. Vừa giúp bé ăn ngon miệng, vừa đảm bảo bé nhận đủ các vi chất cần thiết. Ngoài ra, mẹ có thể kết hợp các loại thực phẩm đa dạng cùng bột ăn dặm Nestlé CERELAC Gạo Sữa Dinh Dưỡng để mang đến bữa ăn đầy đủ dinh dưỡng cho bé, thơm ngon đa dạng mà vẫn tiện lợi cho mẹ. Vì mỗi chén bột ăn dặm Nestlé CERELAC Gạo Sữa Dinh Dưỡng ngoài vị ngon tự nhiên, đều có công thức dinh dưỡng cân đối và đủ đầy, thêm phức hợp IRON+ bổ sung đầy đủ vitamin, khoáng chất, sắt, kẽm, canxi cần thiết mỗi ngày cho bé.

cerelac-yen-tam-me-nha_1

Bài viết được tham khảo ý kiến của: BS. Từ Thị Mỹ Liên - Chuyên gia Dinh dưỡng Nestlé.

 

icon
Related FAQ's